Kategorie: Aktuelles

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Glanrindgulasch unter Apfelbäumen

Während einer zweistündigen Führung werden detaillierte und interessante Informationen über die Aufzucht der Glanrinder ermittelt. Anschließend gibt es hausgemachtes Gulasch unter den vielleicht blühenden Apfelbäumen. Danach gibt es die Gelegenheit, sich auf eigene Faust das übrige Gelände anzuschauen und im Hofladen – auch Glanrindfleisch- einzukaufen.  Alle Infos unter  https://www.slowfood.de/netzwerk/vor-ort/pfalz/termine/besuch-des-biolandhofes-bannmuehle

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Fleisch vom Glanrind

Nächster Termin für frisches Rindfleisch:

8. Mai 2026

Unsere Rinder werden nicht mit Kraftfutter zugefüttert, sie stehen das ganze Jahr auf der Weide oder in unseren Obstanlage. Dort fressen sie frische Gräser und Kräuter, wodurch das Fleisch ein Mehr an besonders wertvollen Omega-3-Fettsäuren aufweist. Weil wir den Anspruch haben das ganze Tier zu verwerten, verkaufen wir das Fleisch hauptsächlich in Mischpaketen; Einzelteile sind je nach Verfügbarkeit im Hofladen erhältlich.

Die 10kg-Mischpakete enthalten
1/4 Edelteile (Rump-/Hüftsteak, Gulasch, Rouladen),
1/4 Bratenfleisch (Vorder-/Hinterviertel) und
1/4 Kochfleisch (Brust, Leiterstück, Beinscheibe/-fleisch)
1/4 Hackfleisch
Mark-/Suppenknochen

Ein 10kg-Paket kostet ca. 209,-€ (20,90€/kg), einzeln vakuumiert zzgl. 15€.

Wegen des geringen Fettanteils lässt sich das Rindfleisch problemlos über mehrere Monate einfrieren.

Mischpakete nur auf Vorbestellung unter 06755-1053 oder über hofladen@bannmuehle.de

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Wir verkaufen unsere Hühner

Schenken Sie den Hühnern einen wohlverdienten Ruhestand und erfreuen Sie sich an Eiern aus dem eigenen Garten. Die Hühner sind mittlerweile 15 Monate alt, trotzdem sind diese „alten“ Hühner gesund und legen weiterhin fleißig Eier.

Preis pro Huhn 8,90€

ab 5 Hühnern 7,00€

ab 10 Hühnern 6,00€

Interesse? Sprechen Sie uns im Hofladen an oder schreiben Sie uns eine Mail an hofladen@bannmuehle.de oder telefonisch unter 06755 1053.

Abzuholen am Samstag, den 18.04. um 10 Uhr bei uns auf dem Hof der Bannmühle. Am besten bringen Sie eine geeignete Transportbox mit, alternativ können Sie eine solche gegen Pfand (30€) bei uns leihen. Bei Fragen (Transport, Fütterung, Mauser) stehen wir gerne zur Verfügung.